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28.10.11 Espumante Retrato Courmayeur Nature
O espumante Retrato Courmayeur Nature revela toda a intensidade da uva Chardonnay e do terroir da Serra Gaúcha. Elaborado somente em safras excepcionas, as uvas utilizadas em sua elaboraçāo provém exclusivamente do vinhedo "Colina Verde C1", localizado em Garibaldi.
As suas características geográficas oferecem uma total harmonia para o desenvolvimento desta variedade. As uvas sāo colhidas manualmente nas primeiras horas da manhā e prensadas cuidadosamente para extrair os mais finos e delicados aromas da casta Chardonnay.
De aroma frutado, apresenta perlage intenso, fino e persistente. O retrato da perfeita sinergia entre a natureza, tecnologia e a arte da enologia.
Processo Charmat.
SINGLE VINEYARD.