Enologia
Nesta seção você conhecerá os enólogos da Vinícola Courmayeur e
saberá um pouco mais sobre os processos utilizados para elaboração
de vinhos e espumantes.
Enólogos
Firmino Splendor
- - Enotécnico da primeira turma da Escola de Vitivinicultura e Enologia de Bento Gonçalves, 1962
- - Licenciatura em Ciências, Fundação Educacional da Região dos Vinhedos, 1976
- - Bolsista do Governo Francês e Brasileiro em Bordeaux, França, 1983/1984
- - Curso de atualização em Vitivinicultura e Enologia, Blaquefort, França, 1993
- - Professor da Escola Agrotécnica Federal Presidente Juscelino Kubitschek, 1977/1999
- - Idealizador e primeiro presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE)
Ricardo Morari
- - Graduado pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves
- - Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia, 2007
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