Armazenamento de Vinhos
De modo geral, devemos observar que os vinhos tintos são os mais aptos para serem envelhecidos em adegas particulares, pois podem ser guardados por 5 a 10 anos (conforme a variedade e a safra), sempre posicionando a garrafa na horizontal. Os vinhos brancos e espumantes devem ser guardados apenas em quantidades necessárias para o consumo, procurando bebê-los antes dos 8 meses.
Isto não significa que após esse período o vinho se encontre estragado, mas é evidente que nem sempre o tempo favorece a melhoria em suas características. Os requisitos essenciais de uma adega incluem: proteção da luz solar e luz artificial, controle de temperatura e umidade. Atualmente, a utilização das modernas adegas climatizadas é uma excelente ferramenta para o armazenamento doméstico do vinho.